Tipos de vino
El Vino, Socrates y Yo Por: Segio Ottato
El 1er Canal Televisivo del Vino del Mundo
Santo Domingo/Redacción.- Para el enólogo argentino Sergio Ottato, nada le parece imposible.
El Whisky
Saber y Beber Sergio Ottato
Vinos Rosados
El Vino Sócrates y Yo Por: Sergio Ottato El vino rosado es un vino tinto con poca maceración. El vino tinto tiene ese color porque se maceran los hollejos de las uvas negras, que contienen el “colorante”, junto con el jugo de las mismas. De esa manera el jugo, amarillento, se “tiñe”. Ahora bien, si [...]
